自制草莓酱冰淇淋怎么做-自制草莓酱冰淇淋的做法
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“淡奶油每次拆开以后,一下子用不完,多余的淡奶油用来做冰淇淋,简直是消灭淡奶油的良方。前几天自己熬了很多的草莓酱,做到自制冰淇淋里面,也是极好的。”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 拌 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
自制草莓酱冰淇淋的做法步骤
1、将蛋黄、糖粉和牛奶混合均匀
2、淡奶油打发至9分
3、将蛋黄牛奶液隔热水用打蛋器打发到浓稠状态,然后放入凉水中冷却备用
4、将草莓酱和米酒加入蛋黄牛奶液中
5、将三分之一的淡奶油加入蛋黄牛奶液中,混合均匀后再加入三分之一混合,搅拌均匀后再加入最后的三分之一
6、将混合液体,盖上保鲜膜,冷冻3个小时以上,即可食用。
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