丝瓜菌菇豆腐汤怎么做-丝瓜菌菇豆腐汤的做法
- 汤羹
- 关注:6.84K次
“煮了一锅丝瓜菌菇豆腐汤,加了丝瓜和菌菇的豆腐汤,清淡爽口,营养丰富,味道又非常鲜美。
嫩嫩的豆腐入口即化,汤汁饱含丝瓜的清香,味蕾能够感受蟹味菇的鲜美。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
丝瓜菌菇豆腐汤的做法步骤
1、准备所需食材:丝瓜260g、蟹味菇150g、嫩豆腐300g、小葱10g。
2、小葱切末、丝瓜刮去外皮后切成滚刀块备用。
3、把嫩豆腐从盒子取出,切成小块备用。
4、蟹味菇去除根部清洗干净;平底锅中火烧至掌心灼热,倒入花生油5ml,油热后放入蟹味菇炒软(中火2分钟)。
5、取汤锅加入饮用水1500ml,大火煮开后下入豆腐块(大火5分钟)。
6、加入炒软的蟹味菇。
7、下入丝瓜块煮软(中火2分钟)。
8、淋入香油3ml。
9、调入盐3g、撒入小葱末,搅拌均匀即可关火(中火1分钟)。
10、鲜香美味而又营养丰富的丝瓜菌菇豆腐汤就做好了。
小窍门
1、调味品用量可以根据个人口味进行调整。
2、如果想喝浓稠点的汤,可以加一点淀粉水勾个芡。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-hans/tantanmei/tanggeng/y6wq8z.html