白萝卜枸杞排骨汤怎么做-白萝卜枸杞排骨汤的做法
- 汤羹
- 关注:2.44W次
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
白萝卜枸杞排骨汤的做法步骤
1、准备所有材料。
2、小排浸泡在清水中半小时,去血水。
3、白萝卜切成小块。
4、小排冷水下锅,煮沸后稍搅动,1分钟后关火。
5、将飞水后的小排清洗干净,放入砂锅,加入姜片,八角、葱结、料酒、醋。
6、加足量的水,大火煮开后转小火熬约40分钟。
7、加入白萝卜大火煮开。
8、加入枸杞,转小火,煮至白萝卜熟透,肉酥烂。捞出葱结,加盐调味就可。
小窍门
1.加醋是为了让肉更容易酥烂、入味。但醋不要加太多,不然汤会变酸就不好喝了。
2.一定要加足量的水,中途加水会影响汤的品质。
标签:
枸杞 白萝卜枸杞排骨汤的家常做法 白萝卜枸杞排骨汤怎么做好吃 白萝卜枸杞排骨汤的最正宗做法 白萝卜枸杞排骨汤 排骨汤 白萝卜枸杞排骨汤的做法步骤 白萝卜枸杞排骨汤怎么做 白萝卜枸杞排骨汤的做法 白萝卜
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-hans/tantanmei/tanggeng/95z32p.html