焖鱼片的做法 【苏菜】焖鱼片 焖鱼片怎么做
- 私房菜
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食材明细
- 鱼香 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
焖鱼片的做法步骤
1、锅里放油,烧至七成热,下鱼片煎至两面金黄。
2、下入红辣椒,稍煎一分钟。
3、倒入2大勺料酒。
4、倒入1勺酱油。
5、倒入一碗开水。
6、小火煮至鱼片入味。
7、放入开水烫过的菜心,稍煮到菜心熟透。
8、起锅装盘即可。
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