茄瓜土豆炒瘦肉怎么做-茄瓜土豆炒瘦肉的做法
- 私房菜
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“没有特别的故事,就是想吃了。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
茄瓜土豆炒瘦肉的做法步骤
1、土豆去皮切块
2、瘦肉切粒下料酒酱油腌制
3、茄瓜切块泡水5分钟后,捞出来拧干
4、小辣椒切段
5、下油爆炒茄瓜,下小辣椒,炒好后捞出
6、下瘦肉炒几分钟,再下土豆炒几分钟,最后下茄瓜,加水,加酱油,加盐,焖煮8分钟
7、大火收汁,起锅。
小窍门
茄瓜很吸水,要多下点水。
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