香糟姜丝炒羊头肉怎么做-香糟姜丝炒羊头肉的做法
- 热菜
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“冬季进补,少不了羊肉,羊头肉口感更好,爽脆,搭配姜丝酒糟更加香甜清爽。”
食材明细
- 糟香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
香糟姜丝炒羊头肉的做法步骤
1、把羊头砍大块放入花椒,小茴一同入锅煮十分钟,取出洗净。
2、把洗净的羊头放入电高煲内,加适量的水,盐,一大块姜压至熟稔。
3、羊头取出拆肉,切成小块。
4、锅加热放姜葱炒香,再加入糟炒香,加入羊肉,少许辣椒粉继续炒至干香,调味出锅。
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