牛排骨炖土豆的做法 #团圆饭#牛排骨炖土豆 牛排骨炖土豆怎么做
- 热菜
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“微辣,咸鲜。牛排软烂,土豆粉糯。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
牛排骨炖土豆的做法步骤
1、牛排骨适量。
2、改刀切块。
3、冷水下锅,放几片姜。
4、:开锅再煮10分钟。
5、捞出,温水洗去血沫。
6、土豆去皮切滚刀块。
7、锅内适量油烧热,姜片,香叶,八角,花椒,草果,干红辣椒炒香。
8、绰好的牛排放入翻炒几下。
9、适量老抽,翻炒均匀。
10、加足量的开水,适量盐,生抽调味。
11、一个蕃茄块,大火煮开,转中小火炖煮一个小时。
12、大火收汁,关火盛盘。
13、成品。
14、成品。
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