线椒鸡蛋炒木耳的做法 “下饭菜”线椒鸡蛋炒木耳 线椒鸡蛋炒木耳怎么做
- 热菜
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“明明吃不了太辣的食物,可每次看到红辣椒就眼馋的不行。”
食材明细
- 超辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
线椒鸡蛋炒木耳的做法步骤
1、线椒洗净。
2、斜切。
3、泡好的木耳冷水下锅。
4、煮开5分钟。
5、洗净。
6、切条。
7、鸡蛋洗净。
8、打碗里搅散。
9、热锅冷油。
10、油热倒入蛋液。
11、炒熟,弄成小块。
12、稍微炒上色。
13、盛出来。
14、直接放辣椒翻炒。
15、放食盐。
16、炒至辣椒变色。
17、放生抽。
18、放木耳翻炒。
19、翻炒2分钟。
20、放鸡蛋。
21、翻炒均匀放鸡精。
22、炒均匀即可。
23、起锅装盘,整理一下。
24、成品。
小窍门
辣椒超辣的,炒的时候把我呛的泪涕横流,建议只放两个为好。
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