蟹松炒蚕豆怎么做-蟹松炒蚕豆的做法
- 热菜
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“今日小满,蚕豆临近下市,以泰国蟹送拌炒,小辣怡情,开胃十分。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蟹松炒蚕豆的做法步骤
1、蚕豆去壳
2、热油腩炒,煸透至变色
3、倒入小半碗冷水,下盐、翻炒,盖盖,等水基本煮干关火
4、倒入小半碗冷水,
5、下盐、翻炒
6、盖盖,等水基本煮干关火
7、倒入蟹松拌炒,盛盘
小窍门
蟹松辣味较重,拌炒更入味,不喜辣的话可以将蚕豆盛出,撒上少许蟹松即可
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