什锦炒山药怎么做-什锦炒山药的做法
- 热菜
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“山药具有益气止咳,助消化的作用。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
什锦炒山药的做法步骤
1、山药去皮,切片,冷水泡20分钟左右
2、开水泡发木耳,洗净
3、准备好木耳、荷兰豆、胡萝卜和银杏
4、锅里煮开水,放入银杏
5、再放入胡萝卜
6、放入荷兰豆
7、放入木耳
8、放入山药,待水再次开就可以关火了
9、焯好的蔬菜盛出
10、起油锅
11、将蔬菜放入,大火爆炒
13、成品图
小窍门
选用脆山药,粗的那种。
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