健康版糖醋排骨怎么做-健康版糖醋排骨的做法
- 热菜
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食材明细
- 酸甜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
健康版糖醋排骨的做法步骤
1、排骨先过水,洗净后放入锅中(水要淹过排骨半指),放姜片中火煮开转中小火
2、小火水煮过半,露出一半排骨放入冰糖和料酒,煮到汤汁只有三分之一时倒入酱油
3、生粉加鸡精备好
4、生粉中加入水搅拌均匀
5、汤汁见底时放入生粉汁,翻炒均匀,让每块排骨挂上汁后出锅
6、不用油炸,不上火,排骨也很嫩肉质不柴,解馋又健康
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