莲藕炒木耳怎么做-莲藕炒木耳的做法
- 热菜
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“白色的莲藕和黑色的木耳,加了几片青椒搭配色泽,这是一盘清鲜的素炒家常菜。莲藕和黑木耳的营养丰富,是一道老少皆宜的菜肴,制作方法也挺简单的。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
莲藕炒木耳的做法步骤
1、把黑木耳泡发,清洗干净
2、莲藕洗净去皮,切厚片
3、切几片青椒搭配色泽
4、热油,炒香葱花,放入莲藕煸炒
5、再放入黑木耳炒匀
6、加少许酱油
7、加盐、白糖调味,加少许水烧制1分钟
8、放入青椒
9、翻炒均匀,即可关火
10、出锅装盘,即可上桌品味
小窍门
1、避免莲藕炒碎,切的稍稍厚一点
2、加少许酱油提味,不宜多加,防止菜肴色泽变深。
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