五花肉蒸臭豆腐的做法 私房五花肉蒸臭豆腐 五花肉蒸臭豆腐怎么做
- 热菜
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“又香又丑,完美”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
五花肉蒸臭豆腐的做法步骤
- 1、将五花肉切片,放入葱姜粉,胡椒粉,黄酒,酱油,苹果醋,腌制一段时间
- 2、将腌制好的五花肉放入一点淀粉,将油加热放入五花肉炒制变色
- 3、将臭豆腐洗净,放入碗中,铺平,再放入炒制好的五花肉,洒上少量盐,糖上锅蒸半小时左右,蒸到豆腐涨发
- 4、将西红柿香葱切碎,洒上去,盖锅盖焖一会出锅
小窍门
臭豆腐本来就有咸味所以盐要少一点,也可不放
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