- “河南人离不开面,下雨天来点手工烩面配大盘鸡吃,香香~”食材明细主料面粉(适量)辅料水(适量)调料盐(适量)原味(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)手工烩面片的做法步骤1、面粉加少许盐活成面团醒发半小时。2、醒发好的面团搓成长条分成剂子。3、分成剂子搓成条。4、用擀面杖擀成长片...
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- 原味火鸡面最正宗,火鸡面是拉面的一种,是大众喜欢的一种速食。中国叫方便面,韩国人习惯叫火鸡面。火鸡面以辣为名,吃着甜辣的感觉,第一口微辣略甜,之后会越来越辣,各种口味的火鸡面也有很多。原味火鸡面,奶油味火鸡面,芝士火鸡面,炸酱火鸡面,爆辣火鸡面等。火鸡面是大众的口味了,原味...
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- 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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- “今天心血来潮,烤了个意大利的面包(focaccia)。步骤没有详细的记录,下次好好拍照再发一遍。谢谢大家”食材明细主料面粉(500克)温水(370毫升)辅料酵母(35g)蒜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)手工意大利面包的做法步骤1、发面,我用的是鲜酵母,如果没有鲜的,干的也可以,酵母:面粉,7g:500g...
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- “元宵到了,在我家乡有吃花生芝麻汤圆的习俗,如今人在外,没有买到新鲜汤圆,只想为自己补过元宵节,所以决定弄个最简单的手工汤圆。”食材明细主料糯米粉(适量)水(500ml)辅料红糖片(1块)生姜(4块)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)手工汤圆的做法步骤1、因忘了拍糯米粉和成团的过程,就用...
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- 食材明细主料面粉(2○○克)辅料水(适量)调料盐(少许)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)手工面的做法步骤1、面粉加水和成面团。2、用擀面杖擀成大原片后折叠.。3、撒上淀粉防止沾连在一起。4、切成长条(宽面或细面自己随意)。5、我切了细面。6、锅里把水烧开后下入面条。7、面...
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- 牛肉面是餐饮行业中的知名加盟项目,牛肉面的生意是全球性的。制作牛肉面的工艺独特,而且很多的牛肉面店内的原料总部统一采购,牛肉面是加盟的不二之选。那么,哪里的牛肉面最正宗呢?看看下文就知道了。哪里的牛肉面最正宗1.重庆老五牛肉面重庆老五牛肉面是来自重庆的牛肉面品牌...
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- “大年初七吃面条,婆婆做的抻面爽滑又劲道,全家每人都吃一大碗。”食材明细主料中筋面粉(500g)辅料食盐(1匙)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)神级(难度)手工抻面的做法步骤1、中筋面粉中加入1g食盐。2、一点点地加入清水把面搓成雪花状。3、手蘸少量清水,把水揉进面里,揉均匀后再次蘸水揉...
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- “这是我第二次做手工面片,没有第一次做的好,这次没有擀面杖,所以厚了点儿哈哈。之前手机丢了所以那次的照片还有很多美食的都没有了,大家随意看看吧。”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(适量)西红柿(适量)辅料盐(适量)糖(适量)生抽(适量)淀粉(适量)酸甜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)手工大面片...
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- 食材明细主料高筋面粉(250g)发酵粉(4g)白糖(80g)牛奶(130g)鸡蛋(1个)黄油(35g)辅料黄油(40g)白糖(25g)面粉(15g)奶香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)手工面包的做法步骤1、除黄油外全部加入搅拌均匀。2、揉成面团。3、上下揉搓出筋,再加入黄油再揉搓出薄膜。4、出膜。5、等待发酵。6、发酵好的...
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- 手工披萨是比较美味的美食,在很多地区都有餐饮的加盟店,手工披萨的口味也是非常好吃的,也有很多人想要开一家手工披萨店进行创业,其实这是一个不错的商机,开一家手工披萨店也不需要多少钱,那么北京正宗手工披萨加盟哪家好?一起来看一下吧。北京正宗手工披萨加盟哪家好1.巴贝拉...
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- 在平时的生活中,不同的食材有不同烹饪时间。很多人在烹饪的过程中往往搞不清楚烩面的烹饪时间是多久。在这片篇文章里面,小编主要给大家回答烩面要煮多久这样的一个问题。希望大家在烹饪的过程中能够掌握好烹饪的时间,这样食物才能更美味。烩面要煮多久?一般煮烩面其实五分钟...
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- 食材明细主料面粉(500g)辅料豆王(18根)西红柿(一个)黑白木耳(20g)黄花菜(20g)胡萝卜(半根)香菇(2个)大蒜(2粒)鸡蛋(2个)香干(1块)大葱(半根)香菜(2颗)调料盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)花椒粉(适量)芝麻油(适量)生抽(适量)西红柿酱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)烩面片的做法步骤1、先把黑白木耳和黄...
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- “面条是我家的最爱,方便快捷。健康营养好味道!”食材明细主料面粉(适量)辅料四季豆(适量)西红柿(一个)蒜(少许)辣椒(少许)香葱(少许)小青菜(少许)纯净水(适量)玉米面(少许)卤肉(少许)调料食用油(适量)盐(适量)老抽(少许)葱香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)手工宽面的做法步骤1、西红柿洗净切块。2、四...
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- “简单易做,十几分钟,一碗鲜美的烩面即成。午餐,宵夜,皆可。”食材明细主料烩面(2片)辅料黄豆芽(适量)千张(适量)海带(适量)香菜(适量)韭黄(适量)火锅料(1勺)麻辣火锅底料(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)快手烩面的做法步骤1、千张切丝,韭黄香菜切小段。2、买好的烩面片2片。(一人份)3...
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- 水煮肉片是一道很有名的菜,起源于自贡,发源于西南方,它是川菜中著名的家常菜,汤红油亮,麻辣的味道很弄,适合配各种主食都很完美,是最下饭的菜品之一,光听说口水都要留下来,现在让我们说一下水煮肉片的制作过程,肯定会让大家满意的。水煮肉片的做法你知道吗,比餐厅做的好吃一百倍一、...
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- “昨天跟朋友聊天。说到碱面。今天大早我就开始看这种做法。其实跟手擀面一样,只是多了一个碱。比外面买的碱面好吃。”食材明细主料面粉(适量)辅料碱(适量)辣椒油(适量)姜蒜(适量)葱(适量)盐(适量)中辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)手工凉面的做法步骤1、碱用温水化开。然后面粉里加...
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- “夏天的晚餐适合吃它。”食材明细主料面粉(适量)辅料清水(适量)调料盐(适量)清淡(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)手工面条的做法步骤1、面粉活成面团。2、醒发半小时。3、擀面杖来回走。4、四面均匀后卷起来。5、刀切片。6、抖开来。7、做好了。...
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- 食材明细主料面粉(350克)辅料盐(适量)素臊子(适量)岐山肉臊子(一勺)酱油(适量)醋(适量)辣椒油(适量)蒜苗(1根)微辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)手工扯面的做法步骤1、准备面粉2、放少量的盐3、边加水边搅拌成面絮,将面絮揉成稍硬的面团,如图一样揉光揉匀4、加盖饧30-40分钟5、搓成条状6、...
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- “看上去多,其实很少,因为太小巧了,专为小宝宝做的。如果宝宝在1岁之前,那可以不用放盐。”食材明细主料红薯泥(100g)面粉(100g)辅料盐(1克)水(10克)其他(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)手工红薯小蝴蝶面片的做法步骤1、红薯泥(蒸熟的红薯压成泥,我用的是红心薯)100克,加面粉100克,加盐1...
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- 很多朋友都渐渐的开始喜欢自己在家下厨尝试做一些好吃的东西,一来是因为这样比较健康,二来是可以享受到自己做饭的乐趣,但是相比于繁琐的中餐来说,有些刚开始做饭的朋友可以尝试着自己做一些好吃的西式小饼干,做法简单,而且味道非常的棒哦,今天小编就教大家家庭手工制作黄油饼干...
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- “尝试了很多次水煮肉片的做法,终于学到地道的四川做法分享给大家”食材明细主料里脊肉(250g)辅料豆芽(200g)叶菜(200g)大蒜碎(50g)鲜姜碎(20g)鲜泡椒段(20g)花椒粒(50g)干辣椒(50g)嫩芹菜(50g)蒜苗(50g)蛋清(一只)原味(口味)未知(难度)正宗水煮肉片的做法步骤1、里脊肉切片,清水洗两次攥干,放入胡椒粉...
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- 如果问中国的面条有哪些种类,相信很多人都能说出来一大串。北方有拉面,刀削面,炸酱面,烩面;南方有阳春面,担担面,云吞面等,面条的种类和做法非常多。其中,烩面,这样一道有菜,有肉,有汤,有面,有荤,有素的河南传统面食受到了很多人的欢迎,烩面好吃不会做?今天就来介绍两种它的做法。烩面学会...
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- “农村说,面食是养人的,好消化并且对胃好。面食的种类五花八门,可以说是博大精深,咱们今天吃的一款,是农村烩面片。”食材明细主料面团(一份)辅料里脊(50克)番茄(一个)蘑菇(一把)豆芽(一把)娃娃菜(半个)粉丝(一把)蒜苗(两根)配料盐(两茶匙)胡椒粉(一茶匙)高汤(两碗)香油(一茶匙)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗...
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- 香港。车仔面是香港地区的一种特色面食,其源于1950年,一碗车仔面可以自己选择调料,口味真正任由自己调配,材料丰富,味道鲜美。车仔面的做法有很多。如:青咖喱车仔面。主要材料有:菠菜、鸡胸肉、鲜香菇、西兰花、车仔面一包、咖喱、蒜、玉米淀粉少许。...
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