辣炒年糕的做法 香辣Q弹---辣炒年糕 辣炒年糕怎么做
- 热菜
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“辣炒年糕是韩剧里出现频率最高的街头小吃,只看那红亮的颜色就已令人垂涎。虽然韩式辣炒年糕的做法并不难,但要做出具有正宗的韩国风味的炒年糕,选择用风味正宗的韩国辣酱是必须的。相比之下国产辣酱偏咸些,至于哪一种更好吃,就全看个人口味了。”
食材明细
- 中辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
辣炒年糕的做法步骤
1、年糕条放入沸水中煮至浮起捞出备用。
2、洋葱、青椒、胡萝卜洗净切细丝。
3、锅置火上油烧热,放入洋葱丝、青椒丝、胡萝卜丝煸炒至香。
4、加入足量的水没过蔬菜,放入年糕条,调入韩式甜辣酱大火烧开。
5、煮至汤汁收浓关火,撒上白芝麻即可出锅。
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