茨菇烧排骨怎么做-茨菇烧排骨的做法 热菜 关注:7.07K次 食材明细主料排骨 (500g)茨菇 (500g)辅料料酒 (15ml)八角 (2个)鸡精 (3g)盐 (3g)生抽 (15ml)白糖 (3g)姜 (3片)京葱 (4小段)葱段 (20g)香叶 (3片)桂皮 (10g)蒜瓣 (3个)干辣椒 (1个)老抽 (3匙)花椒 (5g)酱香 (口味)烧 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)茨菇烧排骨的做法步骤1、茨菇去皮洗净。2、准备辅料。3、冷水锅放两片姜和2茶匙料酒,烧开煮2分钟,去除血污,捞出洗净待用。4、茨菇切块,排骨剁小块待用。5、热锅放油烧热下姜和京葱爆香,放入排骨煸炒出油至表皮微黄,下茨菇翻炒均匀,再放入料酒、生抽、八角、花椒、辣椒、蒜瓣、香叶、白糖、翻炒均匀,倒入500毫升开水加盖焖煮至茨菇熟烂,开盖大火收汁,再放入剩余所有调料拌炒均匀。6、挑出姜片、香叶、八角,出锅装盘再放几段葱段点缀即可。7、成品。8、成品。9、成品。10、成品。 标签: 茨菇烧排骨 排骨 茨菇 茨菇烧排骨怎么做 茨菇烧排骨的家常做法 茨菇烧排骨怎么做好吃 茨菇烧排骨的做法 茨菇烧排骨的最正宗做法 茨菇烧排骨的做法步骤 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-hans/tantanmei/recai/nre46o.html