千层手撕饼怎么做-千层手撕饼的做法 热菜 关注:2.86W次 “在网上看到网友做的眼馋,于是自己动手,加了葱花。。。味道很不错。。。” 食材明细主料面粉 (适量)辅料鸡蛋 (1个)配料花生油 (适量)五香粉 (适量)盐 (适量)小葱 (适量)芝麻 (适量)五香 (口味)烤 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)千层手撕饼的做法步骤1、取一小碗,放面粉约80克,芝麻20克,五香粉、盐适量;铁锅烧热后下花生油,冒青烟时加入些许花椒爆香关火,捞出花椒不要;待油稍凉慢慢淋入小碗中,一边淋一边搅拌,油温要控制好,太热面粉会胡,太凉没有香味;加入葱花调成油酥2、将醒好的面揉成光滑的面团,分成剂子;用擀面杖擀成厚薄均匀的饼,约5MM厚,太厚不好吃,太薄容易漏油;3、刷上一层油酥,开始叠罗汉;4、将叠好的罗汉从一头开始卷,注意油酥别漏出来了;5、最后用擀面杖擀成厚薄均匀的饼;6、电饼铛刷上油,烤2分钟翻面烤1分钟即可。 标签: 千层手撕饼的做法 千层手撕饼的最正宗做法 千层手撕饼的做法步骤 千层手撕饼怎么做好吃 千层 千层手撕饼 撕饼 千层手撕饼怎么做 千层手撕饼的家常做法 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-hans/tantanmei/recai/gdzo7n.html