醉虾菇怎么做-醉虾菇的做法
- 热菜
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“醉虾菇,下酒好菜”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炝 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
醉虾菇的做法步骤
- 1、准备好全部辅料。黄酒100克,鲜酱油1大匙,盐、醋各1小匙,糖、鸡精各2小匙,白酒2滴。葱、姜、红辣椒都切段,蒜切成末备用
- 2、虾菇洗净,沥干
- 3、用剪刀把须和脚剪掉,然后把全部虾菇剪成1.5厘米左右的小段
- 4、全部放进玻璃器皿,然后倒入全部辅料,盖上盖子,等待一小时左右即可食用
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