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剁椒藕丁怎么做-剁椒藕丁的做法
剁椒藕丁怎么做-剁椒藕丁的做法
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
剁椒藕丁的做法步骤
1、莲藕去外皮,切成一厘米见方的小丁。
2、水开入锅,开锅后3、40秒捞出,过冷水。
3、炒锅下入少量的油,油热后煸香姜蒜青辣椒。
4、下入焯水的藕丁。
5、快速翻炒,加入一小勺白醋。
6、加入一大勺自制剁椒。
7、翻炒均匀。
8、调入适量的盐,翻炒均匀。
9、咸香微辣又爽脆的快手家常小炒出锅啦!
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