清蒸老鸭怎么做-清蒸老鸭的做法
- 热菜
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食材明细
- 咸香 (口味)
- 煲 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 高级 (难度)
清蒸老鸭的做法步骤
1、姜丝备用。
2、热锅入油放入姜丝煸炒出香味。
3、老鸭清洗干净后剁块,放入翻炒至变色。
4、放入适量盐,生抽,黄酒焖煮五分钟。
5、盛入深盘里连同汤汁,放入电压力锅内。
6、启用电源,按鸡鸭肉类键操作。
7、时间到调至保温键焖一会开盖,香气扑鼻而来。
8、成品图。
小窍门
鸭肉翻炒后加调味料焖煮五分钟,再放入电压力锅内隔水蒸更加美味!
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