腐竹酿春煲怎么做-腐竹酿春煲的做法
- 热菜
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“腐竹酿春煲是客家菜系之一,又香又糯,汤汁甜香。客家有的地方蛋也叫做春。”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
腐竹酿春煲的做法步骤
1、猪肉切小丁块,香菇开水泡后切小丁块。
2、腐竹用温水浸泡后,入油锅炸过待用。
3、鸡蛋打入碗中,加入面粉、葱蓉、肉丁、香菇丁、盐调匀,入锅中,煎成蛋角。
4、把蛋角、腐竹入煲中加适量水,煲熟稔,洒入胡椒粉、葱花出锅。
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