滑炒三丁怎么做-滑炒三丁的做法 热菜 关注:2.17W次 食材明细主料鸡腿肉 (300g)胡萝卜 (100g)土豆 (100g)辅料姜 (适量)油 (适量)水淀粉 (适量)配料生抽 (适量)料酒 (适量)盐 (适量)味精 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)滑炒三丁的做法步骤1、鸡腿肉300g、胡萝卜100g、土豆100g、姜。2、把鸡腿去骨、去皮。切成肉丁。3、鸡肉丁中加料酒、盐腌渍5分钟,然后加水淀粉抓匀上浆。4、把土豆切丁。放入水中浸泡10分钟。5、胡萝卜切丁。6、锅中放油烧热。放入沥干水分的土豆丁炸制。7、炸至外皮挺实了,放入胡萝卜丁炸制。8、待胡萝卜丁炸熟,捞出备用。9、改用中小火,把油温降至5成热,放入浆好的肉丁滑熟,捞出备用。10、锅留底油,爆香姜粒。11、放入滑熟的肉丁炒匀。12、烹入生抽。13、放入土豆丁、胡萝卜丁,烹入一点点水。14、炒匀后,放盐、味精调味。15、出锅装盘。 标签: 滑炒三丁的家常做法 滑炒三丁的做法步骤 滑炒三丁 滑炒三丁的最正宗做法 滑炒三丁怎么做好吃 滑炒三丁的做法 三丁 滑炒三丁怎么做 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-hans/tantanmei/recai/32eyn9.html