熏鸡腿和鸡蛋怎么做-熏鸡腿和鸡蛋的做法 热菜 关注:2.6W次 食材明细主料葱 (两段)姜 (一小块)蒜 (3瓣)料酒 (一勺)花椒 (15粒左右)八角 (2个)香叶 (3片)盐 (10克)鸡腿 (4个)鸡蛋 (5个)辅料糖 (50克)茶叶 (适量)调料酱油 (一勺)五香粉 (适量)其他 (口味)烧 (工艺)数小时 (耗时)高级 (难度)熏鸡腿和鸡蛋的做法步骤1、锅中放葱姜蒜、八角、香叶、花椒和一勺料酒。2、放水烧开,水多放些。3、鸡腿洗净。4、将鸡腿放入煮开的水中炖一个半小时,中途加5克盐和少许五香粉,观察情况撇去浮沫,可以转中火,有必要再加水。5、煮好的鸡腿晾干。6、鸡蛋冷水煮15分钟煮熟,剥去外壳,放入锅中,放水,放一勺酱油和茶叶煮10分钟。7、铁锅内放锡纸,锡纸上放50克克白糖和适量茶叶。8、锡纸上面放架子,架子上依次放鸡腿和鸡蛋。9、开大火,待锅中冒烟,改中小火干烧10-15分钟,烟熏鸡腿和鸡蛋,中途不能离开,随时观察鸡腿颜色。10、观察鸡腿和鸡蛋呈金黄色就可以关火了。11、成品图。 标签: 熏鸡腿和鸡蛋的家常做法 熏鸡腿和鸡蛋怎么做 熏鸡腿和鸡蛋 熏鸡腿和鸡蛋的做法 熏鸡腿和鸡蛋怎么做好吃 熏鸡腿和鸡蛋的最正宗做法 鸡腿 鸡蛋 熏鸡腿和鸡蛋的做法步骤 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-hans/tantanmei/recai/2o2dpe.html