香蒜拌莲藕怎么做-香蒜拌莲藕的做法
- 凉菜
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食材明细
- 原味 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
香蒜拌莲藕的做法步骤
1、备材料,莲藕去皮切片后用清水泡过,蒜切成茸,香菜切段,红萝卜切丝
2、藕片用沸水焯15分钟左右捞起
3、热锅,下麻油烧热,爆香蒜茸
4、盛起蒜油,把调味料盐、糖、香醋、鸡粉、酱油混在里面拌好,藕片滤去水份
5、取一碟子,放好藕片、红萝卜丝、香菜段
6、把蒜油调味汁淋上,即可食用
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