苦瓜拌鸽胸肉怎么做-苦瓜拌鸽胸肉的做法
- 凉菜
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“最近喜欢上了这种白苦瓜,味道不那么苦,口感更好。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
苦瓜拌鸽胸肉的做法步骤
1、苦瓜洗净去瓤。
2、切片。
3、焯水。
4、冷水浸泡。
5、捞出沥干水分,取鸽胸肉。
6、把鸽肉撕成小块。
7、放食盐。
8、把苦瓜拌匀,给点底味。
9、然后再把菜肉拌匀。
10、成品。
小窍门
给我自己吃的,很清淡。可以根据自己的情况酌情加调料。
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