当前位置:味味甜 >

关于拌鸽的餐饮百科

绿豆芽拌鸽胸肉怎么做-绿豆芽拌鸽胸肉的做法
  • 绿豆芽拌鸽胸肉怎么做-绿豆芽拌鸽胸肉的做法

  • 食材明细主料绿豆芽(一小把)鸽胸肉(1个)辅料胡萝卜(小许)香菜(小许)调料食盐(半克)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)绿豆芽拌鸽胸肉的做法步骤1、胡萝卜切丝,冷水下锅焯水。2、绿豆芽洗净。3、胡萝卜煮开锅2分钟放绿豆芽,烫熟。4、香菜洗净切段。5、取鸽胸肉撕成块。6、所有的食材放...
  • 18670
苦瓜拌鸽胸肉怎么做-苦瓜拌鸽胸肉的做法
  • 苦瓜拌鸽胸肉怎么做-苦瓜拌鸽胸肉的做法

  • “最近喜欢上了这种白苦瓜,味道不那么苦,口感更好。”食材明细主料白苦瓜(1根)卤鸽子胸(1个)调料食盐(半克)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)苦瓜拌鸽胸肉的做法步骤1、苦瓜洗净去瓤。2、切片。3、焯水。4、冷水浸泡。5、捞出沥干水分,取鸽胸肉。6、把鸽肉撕成小块。7、放食盐。8...
  • 5746
莲花白拌鸽胸肉怎么做-莲花白拌鸽胸肉的做法
  • 莲花白拌鸽胸肉怎么做-莲花白拌鸽胸肉的做法

  • “其实可以用生的莲花白来拌菜。这不是天冷么,就把莲花白烫了一下,不过冷水哦,这样的拌菜不凉,吃了比较舒服。”食材明细主料鸽胸肉(一个)莲花白(160g)辅料冰淇淋萝卜(小许)调料食盐(1g)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)莲花白拌鸽胸肉的做法步骤1、取鸽胸肉。2、撕成条。3、取莲花...
  • 7388
金针菇海参拌鸽胸肉怎么做-金针菇海参拌鸽胸肉的做法
  • 金针菇海参拌鸽胸肉怎么做-金针菇海参拌鸽胸肉的做法

  • “伤口基本不疼了,所以开始加一些营养品,啥海参雪蛤等利于伤口愈合的,伤口疼得时候怕这些东西是发物就没敢吃。”食材明细主料鸽胸肉(半个)金针菇(50g)辅料海参(半个)菠菜(1棵)调料食盐(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)金针菇海参拌鸽胸肉的做法步骤1、金针菇处理干净冷水下锅...
  • 10668
圆白菜拌鸽胸肉怎么做-圆白菜拌鸽胸肉的做法
  • 圆白菜拌鸽胸肉怎么做-圆白菜拌鸽胸肉的做法

  • “炖的鸽子,把鸽胸肉拿出来做菜。热量比鸡肉低哦。做给我自己的瘦身餐,不需要瘦身的,调料可以多放几种。”食材明细主料圆白菜(150g)鸽胸肉(1块)辅料老干妈(小许)调料食盐(小许)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)圆白菜拌鸽胸肉的做法步骤1、圆白菜切丝。2、锅烧开水。3、放白丝焯水...
  • 27082
黄瓜拌鸽胸肉怎么做-黄瓜拌鸽胸肉的做法
  • 黄瓜拌鸽胸肉怎么做-黄瓜拌鸽胸肉的做法

  • “继续花样吃鸽子。”食材明细主料黄瓜(半根)鸽胸(1个)辅料大蒜(2瓣)调料食盐(0.5克)味精(0.5克)白糖(1克)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄瓜拌鸽胸肉的做法步骤1、取黄瓜。2、黄瓜洗净去皮,不要全去掉,打成花皮即可。大蒜去皮洗净,鸽肉去骨。3、黄瓜改刀。4、鸽肉切块。5、大蒜切末...
  • 19700
荷兰豆拌鸽胸肉怎么做-荷兰豆拌鸽胸肉的做法
  • 荷兰豆拌鸽胸肉怎么做-荷兰豆拌鸽胸肉的做法

  • 食材明细主料荷兰豆(80g)鸽胸肉(一个)辅料胡萝卜(50g)食用油(些许)食盐(些许)调料食盐(小许)鸡精(小许)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)荷兰豆拌鸽胸肉的做法步骤1、鸽胸肉撕成块放容器内备用。2、荷兰豆摘洗干净。3、胡萝卜切片。4、冷水下锅焯水。5、荷兰豆切开。6、胡萝卜开锅3分...
  • 10333
包菜拌鸽胸肉怎么做-包菜拌鸽胸肉的做法
  • 包菜拌鸽胸肉怎么做-包菜拌鸽胸肉的做法

  • “我的瘦身菜。”食材明细主料鸽胸(一个)包菜(3片)调料食盐(半克)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)包菜拌鸽胸肉的做法步骤1、取鸽胸撕成条。2、取包菜。3、取三片洗净。4、切丝。5、锅烧开水。6、放包菜丝焯水。7、开锅捞出。8、直接放鸽胸肉里。9、趁热放食盐。10、拌匀即可...
  • 13720
蒜苔拌鸽胸肉怎么做-蒜苔拌鸽胸肉的做法
  • 蒜苔拌鸽胸肉怎么做-蒜苔拌鸽胸肉的做法

  • “五指毛桃炖的鸽子,把鸽胸肉取下来拌菜来吃。”食材明细主料蒜苔(些许)鸽胸肉(1个)调料食盐(小许)生抽(小许)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜苔拌鸽胸肉的做法步骤1、蒜苔洗净。2、切段放碗里。3、放食盐。4、放生抽。5、拌匀。6、鸽胸肉。7、把肉去下来撕成块,放蒜苔里。8、...
  • 9281
黄瓜番茄拌鸽胸肉怎么做-黄瓜番茄拌鸽胸肉的做法
  • 黄瓜番茄拌鸽胸肉怎么做-黄瓜番茄拌鸽胸肉的做法

  • “假期回老家带回来的黄瓜西红柿,再不吃完黄瓜就糠了。继续吃黄瓜,加番茄为了颜值,鸽胸肉可以换成别的荤食。”食材明细主料鸽胸肉(1个)黄瓜(1根)辅料番茄(1个)调料食盐(小许)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄瓜番茄拌鸽胸肉的做法步骤1、煮好的鸽子取鸽胸撕成块。2、黄瓜洗净拍...
  • 28586
马兰头包菜拌鸽胸肉怎么做-马兰头包菜拌鸽胸肉的做法
  • 马兰头包菜拌鸽胸肉怎么做-马兰头包菜拌鸽胸肉的做法

  • 食材明细主料鸽胸(一个)包菜(120g)马兰头(80g)辅料自制辣椒油(小许)调料食盐(半克)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)马兰头包菜拌鸽胸肉的做法步骤1、马兰头摘洗干净。2、捞出沥干水分。3、包菜切丝。4、锅烧开水。5、放包菜和马兰头焯水。6、开锅煮3分钟,捞出过冷水。7、煮马兰头...
  • 30350
紫甘蓝拌鸽胸肉怎么做-紫甘蓝拌鸽胸肉的做法
  • 紫甘蓝拌鸽胸肉怎么做-紫甘蓝拌鸽胸肉的做法

  • “继续用有限的食材做拌菜。几种蔬菜翻来覆去地吃,还不能加很多的调味品,怕刀口愈合不好,还怕色素沉淀,真腻人呀。下周拆了线估计我就可以买菜了?!等咨询下大夫再决定吧。”食材明细主料紫甘蓝(120g)鸽胸肉(1个)辅料黄金菜心(小许)调料腊八蒜(几个)食盐(半克)白醋(小许)蒜香(口味)拌(工艺)十分...
  • 28706
鸽胸肉拌白菜怎么做-鸽胸肉拌白菜的做法
  • 鸽胸肉拌白菜怎么做-鸽胸肉拌白菜的做法

  • “剩了一个鸽胸,直接吃没啥味道,用来做拌菜吧。”食材明细主料鸽胸肉(1个)白菜心(适量)辅料粉丝(1把)胡萝卜(小许)菜花叶(小许)红椒丝(小许)调料食盐(1克)白糖(1克)味精(小许)生抽(3克)醋(5克)香油(可放可不放)大蒜(2瓣)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸽胸肉拌白菜的做法步骤1、粉丝洗净。2、冷水...
  • 16570
鸽胸肉拌黄瓜怎么做-鸽胸肉拌黄瓜的做法
  • 鸽胸肉拌黄瓜怎么做-鸽胸肉拌黄瓜的做法

  • 食材明细主料鸽胸(一个)旱黄瓜(半根)调料大蒜(1颗)食盐(半克)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸽胸肉拌黄瓜的做法步骤1、黄瓜洗净。2、切片。3、大蒜切末。4、蒜末和食盐放黄瓜里拌匀。5、取鸽胸肉。6、把鸽胸肉撕成块,放黄瓜里整理一下即可。...
  • 14040
鸡蛋鸽肉拌黄瓜怎么做-鸡蛋鸽肉拌黄瓜的做法
  • 鸡蛋鸽肉拌黄瓜怎么做-鸡蛋鸽肉拌黄瓜的做法

  • “一个乌鸡蛋可食用部分大约40克,一块鸽胸肉也没有多少,所以今儿的蛋白质部分就二者合作吧。乌鸡蛋的蛋黄颜色太给力,可惜就是太贵,我们这现在的乌鸡蛋比猪肉还贵呢。”食材明细主料黄瓜(1根)乌鸡蛋(1个)鸽胸肉(半个)调料食盐(小许)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋鸽肉拌黄瓜的...
  • 17905
油菜拌王鸽怎么做-油菜拌王鸽的做法
  • 油菜拌王鸽怎么做-油菜拌王鸽的做法

  • “昨天用沙参玉竹炖的大王鸽,拿出部分肉肉拌着吃。”食材明细主料油菜(200g)王鸽(70g)辅料松茸香覃(1匙)调料食盐(半克)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油菜拌王鸽的做法步骤1、昨天炖的王鸽。2、取一些鸽肉。3、油菜已经。4、切条。5、锅烧开水。6、先放油菜梗煮开。7、再放油...
  • 18977
鸽胸肉拌西兰花怎么做-鸽胸肉拌西兰花的做法
  • 鸽胸肉拌西兰花怎么做-鸽胸肉拌西兰花的做法

  • 食材明细主料鸽胸肉(一个)西兰花(150g)调料食盐(小许)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸽胸肉拌西兰花的做法步骤1、锅烧开水,西兰花处理好。2、水开放西兰花,搅散。3、取炖好的鸽胸。4、撕成块。5、把西兰花煮熟。6、捞出直接当鸽肉里。7、放食盐拌匀即可。8、成品。小窍门我的...
  • 20787
鸽胗拌黄瓜怎么做-鸽胗拌黄瓜的做法
  • 鸽胗拌黄瓜怎么做-鸽胗拌黄瓜的做法

  • 食材明细主料黄瓜(半根)鸽胗(几个)调料食盐(小许)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸽胗拌黄瓜的做法步骤1、黄瓜洗净,打花皮。2、拍一下,切段。3、炖好的鸽胗。4、鸽胗取出来放黄瓜里,撒食盐。5、成品。小窍门我的瘦身菜,很简单的调味。正常饮食的人群酌情加调料。...
  • 27724
鸽肉拌人参苗的做法 “凉菜”鸽肉拌人参苗 鸽肉拌人参苗怎么做
  • 鸽肉拌人参苗的做法 “凉菜”鸽肉拌人参苗 鸽肉拌人参苗怎么做

  • “今年雨水丰沛,院子里长满了土人参苗,嫩嫩绿绿的,很是诱人。土人参别名假人参、参仔叶、东洋参、紫人参,属马齿苋科多年生草本植物。因其根与人参相似而得名。历史上采收其根作药用根为滋补强壮药,补中益气,润肺生津。叶消肿解毒,治疔疮疖肿。特别适合暑热的夏季食用。”食材明...
  • 20508
鸽胸肉拌马兰头怎么做-鸽胸肉拌马兰头的做法
  • 鸽胸肉拌马兰头怎么做-鸽胸肉拌马兰头的做法

  • 食材明细主料鸽胸(一个)马兰头(150g)辅料鸽子汤(小许)调料食盐(1g)味精(小许)陈醋(小许)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸽胸肉拌马兰头的做法步骤1、马兰头摘洗干净。2、锅烧开水。3、放马兰头焯水。4、煮开捞出过冷水,撰干水分备用。5、取鸽胸。6、把肉撕成条。7、放食盐和味精及...
  • 10198
鸽肉拌土豆丝怎么做-鸽肉拌土豆丝的做法
  • 鸽肉拌土豆丝怎么做-鸽肉拌土豆丝的做法

  • “基本一只鸽子,吃到最后就是剩下鸽胸肉,我喜欢用它来做个别的菜品,老是吃炖鸽子都吃够啦,好在每天的炖鸽子都搭配不同的配菜。”食材明细主料鸽胸肉(1个)土豆(1个)辅料胡萝卜(40克)葱叶(10克)调料食盐(0.5克)鸡精(0.5克)蟹醋(3克)生抽(3克)白糖(3克)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸽肉拌土...
  • 10001
枸杞芽拌鸽胸肉怎么做-枸杞芽拌鸽胸肉的做法
  • 枸杞芽拌鸽胸肉怎么做-枸杞芽拌鸽胸肉的做法

  • “采了一把枸杞芽,放鸽胸肉凉拌来吃。烫过的野菜只有一点,有放了点黄瓜丝,凑够了一盘。”食材明细主料鸽胸肉(1个)枸杞芽(1把)辅料黄瓜(60g)调料蒜苔(2根)食盐(半克)鸡精(小许)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)枸杞芽拌鸽胸肉的做法步骤1、采的枸杞芽。2、洗净。3、锅烧开水,放枸杞芽焯...
  • 12579
鸽肉拌秋葵的做法 “凉菜”鸽肉拌秋葵 鸽肉拌秋葵怎么做
  • 鸽肉拌秋葵的做法 “凉菜”鸽肉拌秋葵 鸽肉拌秋葵怎么做

  • “卖秋葵的人是个90多岁的老人,据说儿女不孝,种着他的田地,不给钱,只给口吃的,他就自己开了荒,种点蔬菜来卖。老人很有骨气,别人送他东西啥的都是坚决不要。我不知道他真实情况,但只看他跟乞丐差不多的样子就觉得心里疼。他又不接受救济,所以,每次买菜,如果他在市场,我就尽量买他的,有...
  • 24361
虫草花拌鸽胸肉怎么做-虫草花拌鸽胸肉的做法
  • 虫草花拌鸽胸肉怎么做-虫草花拌鸽胸肉的做法

  • “低脂瘦身食材,拌在一起味道更好。”食材明细主料虫草花(适量)鸽胸肉(半个)辅料金针菇(适量)香菜(一棵)红椒(小许)调料食盐(1克)白糖(小许)甜梨醋(1汤匙)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虫草花拌鸽胸肉的做法步骤1、泡洗干净的虫草花冷水下锅焯水。2、金针菇洗净。3、开锅煮5分钟。4、...
  • 15245
鸽肉拌时蔬怎么做-鸽肉拌时蔬的做法
  • 鸽肉拌时蔬怎么做-鸽肉拌时蔬的做法

  • “鸽胸肉的各种吃法,因为是熟的,基本就是各种方便的拌菜(包括沙拉)。”食材明细主料鸽胸肉(1个)辅料洋葱(50克)黄瓜(80克)红椒(20克)调料食盐(小许)鸡精(小许)香醋(3克)生抽(3克)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸽肉拌时蔬的做法步骤1、鸽胸肉备好。2、黄瓜洋葱洗净,切条。3、黄瓜摆在盘底。...
  • 24741
专题