南瓜红豆土司怎么做-南瓜红豆土司的做法
- 烘焙
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“新入手了一个波纹土司盒,迫不及待的想试试,于是蒸南瓜煮红豆,做了一个南瓜红豆土司,用的是一次发酵法,烤好的土司很容易脱模,真的是一点也不粘呢!非常实用的宝贝真好。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
南瓜红豆土司的做法步骤
1、将所有材料(红豆沙、芝麻除外)放面包桶内开启和面程序
2、中途加入红豆沙
3、和成南瓜红豆面团饧发
4、将面团取出排气分成3份滚圆
5、先取一份擀成舌头状
6、然后卷起来再擀成舌头状,如此反复操作3次
7、把3个面团都做完放土司盒里饧发(用时2个小时)
8、饧发好的面团表面刷蛋液
9、撒白芝麻入烤箱190度烤35分钟
10、取出晾凉
小窍门
中途注意观察表面上色后要加盖锡纸。
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