抹茶红豆面包的做法 烤了一个无蛋奶的素雅的大馒头【抹茶红豆面包】 抹茶红豆面包怎么做
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“【抹茶红豆面包】,
无蛋奶的大面包,只想献给最爱的你n.n抹茶粉,嘜凑乐玩了会儿,
无蛋奶,烘焙成品那个素雅。。。
压根就觉得自己再烤一个裹着红豆的绿色大馒头,颜色还是那个浅绿!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
抹茶红豆面包的做法步骤
1、中种提前准备好。
2、粉类拌均匀。
3、所有材料和成团,成为抹茶面团。
4、抹茶面团发酵变大。
5、取出充分排气,分成两等份松弛。
6、擀开抹茶面团,平铺蜜红豆。
7、卷起整形放在铺有油纸的烤盘上。
8、再次发酵变大,表面撒上麦片装饰。
9、送入预热好的烤箱,170度中层20-30分钟左右【仅供参考】。
10、取出放凉切片食用。
小窍门
【CSY温馨提示】
无蛋奶的大面包,送给对蛋及乳制品过敏者的你。
水的用量根据面粉吸水性而定,所以我没写具体用量。
烤箱烘焙时间温度以自己烤箱惯用而定,仅供参考。
方子中提及的中种不用的话也没关系。
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