口感丰富的手撕包菜如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
胡萝卜 :半根
盐 :适量
大蒜 :3瓣
主料
圆白菜 :500胡萝卜 :半根
辅料
油 :适量盐 :适量
大蒜 :3瓣
1.圆白菜仔细清洗干净后再用清水泡十几分钟,这样有效去除农残,泡后再用清水冲洗一下,用手撕成小块。胡萝卜切片,大蒜切片
2.热锅凉油,油热下大蒜,胡萝卜,爆出蒜香
3.下包菜,迅速翻炒
4.微变色,下适量盐,迅速炒均匀
5.倒入适量醋,迅速翻炒均匀
6.出锅盛盘
1、炝炒的方法贵在速度,火候,油温要控制好!2、手撕的口感超赞3、不放辣椒,花椒更适合不耐辣的宝贝和豆亲
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