「DIY美食」葱花炒蛋如何做简单又好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
葱 :少许
盐 :适量
主料
鸡蛋 :2个辅料
油 :适量葱 :少许
盐 :适量
1.把鸡蛋用筷子打散
2.加入切好的葱花
3.倒入适量的盐,并搅拌均匀,备用。
4.平底锅中热油。
5.倒入准备好的蛋液。
6.冒着泡泡的蛋液是不是很漂亮?
7.翻炒,以免粘底。
8.鸡蛋颜色稍带金黄色即可。
葱花炒蛋的技巧,应该是火候的把握吧,不能炒糊了,最好是蛋液还没完全凝固即关火,锅的温度还会继续给鸡蛋加温,这样的炒蛋不会老了。
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