爆炒圆白菜如何做简单又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

圆白菜半个 ：适量
橄榄油 ：适量

辅料

蒜瓣七八个，小红辣椒三个，花椒微量 ：适量

具体步骤

1. 把圆白菜手撕大块

2. 先桌锅热水，待开好后将撕好的圆白菜放入锅内绰两分钟

3. 断生，微发软

4. 捞出，用流动的凉水冲洗，使其保持翠绿色泽，并在炒时微脆

5. 倒入橄榄油，加葱姜蒜炒出香味

6. 快火爆炒

7. 小辣椒掰段，放入锅内炒，喜欢吃辣的可以提前与葱姜蒜一起放入爆炒

8. 美味出锅喽，好吃看的见