家常版肉末豆角鸡蛋炒粉如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

瘦肉 ：50
鸡蛋 ：1个
新鲜豆角 ：100

辅料

具体步骤

1. 将肉末剁好，放盐，生抽，酱油，豆瓣酱拌匀，放置腌10分钟。

2. 鸡蛋打散摊成蛋皮后切丝或块备用。

3. 锅热油，先将豆角炒熟，再将腌好的肉末炒熟并将豆角一起炒好装盘备用。

4. 入米粉，将米粉炒软，放炒好的蛋皮，肉末豆角，加盐，生抽炒匀，最后加入一勺辣椒炒匀，出锅撒上葱花即可。