家庭版豆鼓爆煎辣椒如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
肉末 :150
葱花 :少许
豆鼓 :适量
油 :适量
胡椒粉 :适量
糖 :适量
料酒 :适量
鸡精 :适量
主料
尖椒 :6个肉末 :150
葱花 :少许
豆鼓 :适量
辅料
盐 :少许油 :适量
胡椒粉 :适量
糖 :适量
料酒 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1. 把辣椒洗净,切头、去籽。肉末放入料酒、胡椒粉、糖、盐、鸡精腌制10分钟后放入葱花拌匀。
2. 把拌好的肉末塞入辣椒中,锅中放油,等油热后放入豆鼓爆煎2分钟,有豆鼓香味冒出。再把辣椒放入锅中慢火煎10分钟。最后放入少许焖2分钟即可。
煎辣椒时,不要用大火,不然就外焦。里面的肉不熟。
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