芳香四溢的西洋菜猪骨汤如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
西洋菜 :500
猪骨 :300
油 :适量
盐 :适量
蜜枣 :5
主料
猪肉 :250西洋菜 :500
猪骨 :300
辅料
姜 :10油 :适量
盐 :适量
蜜枣 :5
1.西洋菜洗净,猪骨和猪肉切大件
2.先烧一锅水,放入猪肉和猪骨焯10分钟
3.捞起,冲洗去浮沫
4.起油锅,放入姜片爆香
5.起油锅,放入姜片爆香
6.汤锅内加入适量清水,加入蜜枣
7.待水烧开后加入爆炒过的猪骨
8.盖上盖煲30分钟
9.加入西洋菜,继续煲10分钟
10.加入盐调味
11.盛出
西洋菜最后才加入煲,这样不会煲得太烂,可以捞起做菜
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