在家做更卫生图解-超级下饭的腐竹肉片
- 美食做法
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腐竹肉片大家应该都不陌生,这是在我们饭桌上是很常见的食物,尤其是在外面的餐馆,这道菜更常见,我们很多时候都是在外面的餐馆吃到这道菜的,大家有没有想过在家自己做呢?其实做法很简单的,而且在家做更卫生,先跟大家说说做法吧。
主料
腐竹 :100克猪肉 :100克
辅料
尖椒 :适量葱头 :适量
姜 :适量
香菜 :适量
蒜 :适量
鸡蛋 :1个
详细步骤:
第一步
腐竹提前浸泡两个小时以上。
第二步
再用刀切段备用。
第三步
把肉切片,姜切丝,鸡蛋备好。
第四步
打蛋清倒进肉里,加盐,酱油,姜丝腌制十分钟。
第五步
待锅里油热后,把肉倒进去翻炒。
第六步
再把腐竹倒下去翻炒。
第七步
快出锅时加入尖椒,葱头片下去翻炒。
第八步
再撒上香菜,蒜末,盐拌匀。
第九步
最后出锅即可。
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