菜椒炒肉如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
猪肉 :200g
盐 :适量
油 :适量
热开水 :适量
主料
菜椒 :500g猪肉 :200g
辅料
蒜 :25g盐 :适量
油 :适量
热开水 :适量
1.菜椒切粗条,肉切片,蒜拍碎备用;
2.锅中下油烧热,倒下肉炒几下;
3.淋放少许酱油炒均至断生;
4.马上装出备用;
5.锅中再下少许油烧热,倒下菜椒翻炒;
6.倒下少许热开水,下盐、酱油调味炒均;
7.倒下炒好的肉;
8.一起翻炒均匀,煮1分钟即可出锅。
1、肉想口感好,快速炒至断生即可装出;2、本人喜欢有少许汁水的菜,所以加了热开水,这个可以看个人口味习惯而定。
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