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关于珍馐美味的餐饮百科

珍馐美味的干煸杏鲍菇如何做简单又好吃
  • 珍馐美味的干煸杏鲍菇如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料红尖椒:1个生姜:1小块杏鲍菇:300辅料蒸鱼豉油:适量花生米:适量油:适量熟白芝麻:适量具体步骤1.杏鲍菇洗净后先撕成大片,再撕扯成筷子粗细的杏鲍菇条。2.花生米炒熟,去皮后擀碎。3.红尖椒洗净后切斜段,生姜切丝...
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珍馐美味的炸花生米如何做简单又好吃
  • 珍馐美味的炸花生米如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料食用油:ml生花生米:粒辅料花椒:粒具体步骤1.第一:挑去大小相近的生花生米(防止小粒的炸黑)第二:炒锅倒油,油少量2.第三:油加热到四成热的时候就要倒入花生米不停的翻炒,如果油太热花生米易变黑3.第四:吵至花生米略微...
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珍馐美味的沙琪玛如何做简单又好吃
  • 珍馐美味的沙琪玛如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:2小时主料鸡蛋:110面粉:200辅料白糖:100蜂蜜:40葡萄干:40麦芽糖:60黑芝麻:20具体步骤1.原料:普通面粉200克,鸡蛋要全蛋液110克,白糖100克,蜂蜜40克,麦芽糖60克,黑芝麻20克,葡萄干40克2.鸡蛋和面粉放盆里,如果太硬可以加一点点水,如...
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珍馐美味的鸡蛋汤如何做简单又好吃
  • 珍馐美味的鸡蛋汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:一个水:400ml辅料糖:5具体步骤1.将水倒入锅中。2.开火。3.水快沸腾的时候,打入鸡蛋。4.搅拌。5.待水沸腾的时候,关火。6.加入糖,即可食用。烹饪技巧糖可以根据个人口味来添加。...
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珍馐美味的酸奶蛋糕如何做简单又好吃
  • 珍馐美味的酸奶蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料面粉:70酸奶:200白糖:40辅料鸡蛋:4个具体步骤1.备好食材2.蛋黄和酸奶混合均匀3.筛入面粉4.搅拌无颗粒5.打蛋清前放入一滴白醋,蛋清打成这样放入白糖继续打6.把剩下的白糖也倒入蛋白中继续打发7.打发泡干性8...
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珍馐美味的炒豆皮如何做简单又好吃
  • 珍馐美味的炒豆皮如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料豆皮:400辅料花生油:适量盐:适量生抽:适量老干妈:2勺姜:适量葱:适量大蒜:适量具体步骤1.豆皮洗净切丝2.姜葱切丝,大祘拍碎3.坐锅热油,放入姜葱祘爆炒出香味4.放入豆皮丝扁炒,加适量盐和生抽5.加少许水盖上锅盖焖...
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珍馐美味的烧茄子如何做简单又好吃
  • 珍馐美味的烧茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料尖椒:1个茄子:2个西红柿:2个辅料番茄酱:1袋具体步骤1.准备茄子两个,西红柿两个,尖椒两个,番茄酱一袋2.茄子去皮,切成大小均等的斜快洗一下,放入半勺盐淹一会3.下面调汁,碗里放入两勺糖,四勺醋,半勺盐,鸡精,香油,一点...
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珍馐美味的萨其马如何做简单又好吃
  • 珍馐美味的萨其马如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:200辅料芝麻:5植物油:100水:10冰糖:10鸡蛋:2个泡打粉:4蜂蜜:4勺具体步骤1.面粉加入清水和鸡蛋和面,揉成光滑面团,醒15分钟,然后切成小段面条,不要太粗,因为炸的时候还会变粗2.热油锅,温度60度左右3.把切好的面...
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珍馐美味的韭菜炒鸡蛋如何做简单又好吃
  • 珍馐美味的韭菜炒鸡蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料韭菜:100鸡蛋:3个辅料辣椒面:少许水:适量盐:少许鸡精:适量香油:适量具体步骤1.韭菜洗净同鸡蛋备好。2.韭菜切成段备炒。3.鸡蛋打散至碗中。4.热锅倒少许水延锅边倒蛋液。5.鸡蛋稍凝固状态倒入韭菜翻炒均匀,并随即...
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珍馐美味的牛肉炖土豆如何做简单又好吃
  • 珍馐美味的牛肉炖土豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:15分钟主料土豆:600牛肉:800辅料姜:三片蒜:四瓣大料:两颗花椒:适量香叶:一片葱:一颗具体步骤1.把牛肉洗净切成大小均等的小块,准备好葱白一颗,姜两片,蒜,香叶,桂皮,和八角,和花椒2.高压锅里放入沫过牛肉的水,放入准备好的配料,放...
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珍馐美味的牛奶布丁如何做简单又好吃
  • 珍馐美味的牛奶布丁如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料牛奶:一盒辅料冰糖:适量吉利丁粉:8具体步骤1.将吉利丁粉溶于适量冷水中2.牛奶和冰糖一起加人料理机中打匀3.牛奶倒入盆中煮沸4.煮沸后加人溶解好的吉利丁粉5.冷却后即可食用烹饪技巧吉利丁粉份量要掌控好...
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珍馐美味的京酱肉丝如何做简单又好吃
  • 珍馐美味的京酱肉丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料大葱:1根里脊肉:1块辅料醋:适量盐:适量甜面酱:适量番茄酱:适量料酒:适量黄豆酱:适量蚝油:适量花生油:适量白糖:适量姜:适量酱油:适量淀粉:适量具体步骤1.将里脊肉切粗丝后用料酒、醋、酱油、盐、香油抓匀,腌制10分钟...
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珍馐美味的肉末豆腐如何做简单又好吃
  • 珍馐美味的肉末豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟主料五花肉:适量自制豆腐:适量辅料葱姜香菜:各少许豆瓣酱、生抽:少许具体步骤1.五花肉剁碎备用,葱姜香菜切末备用2.锅放底油,加入除豆腐、香菜以外所有材料炒香关火3.自制豆腐放盘中用到划成小块备用4.把炒好的...
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珍馐美味的骨头汤炖黄豆芽如何做简单又好吃
  • 珍馐美味的骨头汤炖黄豆芽如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:40分钟主料五花肉:适量黄豆芽:适量辅料大料:一朵姜去皮:几片葱:适量骨头汤:适量开水:适量具体步骤1.黄豆芽是自己发的。2.最好是刚刚出的芽,这样的豆芽更鲜嫩。3.发好的黄豆芽,放一个砂锅里,切上几片五花肉。4.在五花肉上...
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珍馐美味的烤鸡翅如何做简单又好吃
  • 珍馐美味的烤鸡翅如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡翅:辅料烤料:具体步骤1.将鸡翅用水焯一下2.用烤料加油和少许水将鸡翅放到食品袋中腌制半小时以上,放袋中能更均匀3.放烤架上烤,我烤了180度三十分钟,烤差不多的时候上面刷了一层蜂蜜...
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珍馐美味的羊汤如何做简单又好吃
  • 珍馐美味的羊汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料羊肉:500粉条:200辅料花生油:适量葱姜:少许食盐:少许水:适量具体步骤1.羊肉从冰箱拿出化冻2.把锅中加花生油,油热后把葱姜倒入3.出葱香味后,把切好的羊肉倒入翻炒4.加点食盐,继续翻炒5.待羊肉炒熟以后加水适量,然后...
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珍馐美味的糯米蛋如何做简单又好吃
  • 珍馐美味的糯米蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料咸鸭蛋:5个糯米:一杯辅料生抽:适量香菇敢:三朵玉米粒:适量毛豆:适量香肠:适量具体步骤1.糯米泡两小时玉米粒和毛豆清洗干净放入泡好的糯米里2.香菇泡开切末香肠切末放入倒入适量生抽拌匀3.咸鸭蛋洗干净敲一...
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珍馐美味的家常炒面如何做简单又好吃
  • 珍馐美味的家常炒面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料火腿肠:4条生菜:2棵面条:4个鸡蛋:5个辅料油:适量生抽:适量盐:适量葱:5根具体步骤1.备好面条.2.备好配菜.3.生菜、葱用淡盐水泡10分钟,洗净备用.4.切葱花,生菜撕成小块,火腿肠切片,蒜头拍扁.5.锅烧开水,放入面...
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珍馐美味的清炖羊肉汤如何做简单又好吃
  • 珍馐美味的清炖羊肉汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料羊腿:1000辅料油:适量胡椒粉:适量山药:适量盐:适量生姜:适量胡萝卜:适量干花椒叶:适量八角:适量具体步骤1.准备食材。2.处理食材:羊腿买时就已经剁成块,用温水洗净。胡萝卜和山药切滚刀块。生姜切厚片,花椒八角洗...
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珍馐美味的鸡蛋羹如何做简单又好吃
  • 珍馐美味的鸡蛋羹如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料鸡蛋:2个辅料酱油:少许盐:少许具体步骤1.准备好鸡蛋,碗2.鸡蛋放入碗里,搅拌均匀,放少许盐3.放入锅中,加水适量,盖锅盖蒸熟4.放少许酱油,搅拌均匀...
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珍馐美味的白菜猪肉馅包子如何做简单又好吃
  • 珍馐美味的白菜猪肉馅包子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料水:190猪肉:250面粉:250酵母:3白菜:250辅料盐:适量五香粉:适量老抽:适量麻油:适量生抽:适量具体步骤1.面粉里放入酵母,放入40度温水搅拌成面絮,和成光滑柔软的面团,盖盖发酵2.葱姜切碎,和肉一起剁成肉馅3.放入盆中,...
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珍馐美味的素什锦如何做简单又好吃
  • 珍馐美味的素什锦如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料香菇:500藕:1个清水马蹄:500烤麸:2块食用油:20ml花生米:300老抽酱油:20ml盐:5木耳:300姜丝:20十三香粉:5辅料油:适量具体步骤1.准备食材,所有食材称重备用,马蹄罐头准备2.藕去皮切滚刀块,马碲从中切开3.泡发烤麸切块...
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珍馐美味的拍黄瓜如何做简单又好吃
  • 珍馐美味的拍黄瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料葱:4根黄瓜:1根蒜头:3粒辅料油:适量盐:适量白砂糖:适量鸡精:适量味极鲜:适量具体步骤1.黄瓜洗干净备用2.然后用刀背拍一下3.然后切段装盘,备用4.把葱洗干净切成葱花备用5.把蒜头洗干净切成蒜泥备用6.准备调料:味极...
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珍馐美味的烧饼如何做简单又好吃
  • 珍馐美味的烧饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料糖:50面粉:400熟粉:150油:50ml辅料盐:适量安琪:一勺具体步骤1.面加盐一勺安琪一勺加水揉匀拿屉布盖好发效30分钟2.取150g面粉烤熟放入油和糖活匀3.面团擀皮裹入油酥卷好切成小段按成饼状蘸芝麻4.预热。入烤箱中...
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珍馐美味的椰蓉球如何做简单又好吃
  • 珍馐美味的椰蓉球如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料黄油:20椰蓉:50淡奶油:10蛋白:10蛋黄:1个低筋面粉:20辅料糖粉:30具体步骤1.所有材料准备好,备用。2.黄油用手动打蛋器搅打均匀。3.加入蛋黄继续搅拌均匀。4.放入椰蓉,戴手套抓匀。5.依次加入入糖粉、淡奶、蛋...
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