家庭自制披萨如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

温水 ：45摄氏度
通用面粉 ：350

辅料

白砂糖 ：4
活性干酵母 ：9
橄榄油 ：3汤匙（60毫升）
盐 ：4

具体步骤

1. 将糖和酵母放入水中搅拌直至溶解。加入橄榄油和盐。加入面粉搅拌直到充分混合。将面团醒发10分钟。

2. 将面团杆成披萨底，用手沾橄榄油摸在披萨底的顶面。也可按个人的喜好洒上罗勒碎、百里香碎或其他的香料。

3. 在上面铺上您喜爱的各样披萨馅料，放在预热过的烤箱，以218度烤15至20分钟。

烹饪技巧

1、用手沾橄榄油涂抹披萨整个顶面，可以防止烤制时披萨底过分发酵。2、自制酱料时，将奶酪刨成细条，均匀的洒在上面。