很有食欲的自制油条如何做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

面粉 ：420

辅料

酵母粉 ：5
盐 ：3

具体步骤

1.酵母粉用50ml清水化开.

2.面粉中放入盐，淋入化开的酵母水，再倒入160ml清水，揉成面团，用保鲜袋密封，然后将面团放在温暖的地方。

3.待面团发酵至原来2倍大时，将皮肤上抹油，取出面团搓成长条，然后切成2cm左右的宽长条剂子。

4.锅中入油，烧至8成热，两两相叠，用筷子压一下 ，使其粘连在一起，顺势拉扯一把，让它变苗条。

5.将油条生胚下锅，炸制过程中要不断翻动，使油条的每一面都受热均匀，直至色泽金黄，外酥内软，即可出锅享用啦！

烹饪技巧

面团别发得过久。