辣椒炒咸鸭蛋白如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
辣椒 :5个
豆豉 :适量
青蒜 :2根
辣椒炒咸鸭蛋白是一道美味可口的家常美食。它的做法超级简单。平时大家都爱吃咸蛋黄,其实蛋白也很好吃的,只要食材搭配的好,蛋白加上辣椒爆炒,香气扑鼻而来,香辣爽口,咸香适口,是很适合下饭的一道美食。建议大家都动手做起来吧。
主料
鸭蛋白 :7个辣椒 :5个
辅料
油 :适量豆豉 :适量
青蒜 :2根
具体步骤
1.食材准备,辣椒切小块,青蒜切小段,咸鸭蛋蛋白是做月饼时剥出来的
2.锅里放油加热,先将咸鸭蛋白稍稍油炸一下盛出,有点外焦里嫩的感觉最好
3.倒入辣椒,之前油炸咸鸭蛋白的油比较多,就不要另外放油了,炒至断生
4.再加入青蒜,一起翻炒
5.再加入之前的蛋白,继续翻炒
6.翻炒均匀,加入适量豆豉
7.最后盛出装盘即可
咸鸭蛋白本来就咸,就不要另外放盐了。
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