色香味俱全的手擀面如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:20分钟
盐 :1
鸡蛋 :50
主料
中粉 :340辅料
水 :160盐 :1
鸡蛋 :50
1.把所有材料放面包机和面,根据面的吸水性,适当增加面粉或水
2.和面4分钟,关机,醒发20分钟
3.放皮肤,擀面,可以撒玉米面粉做手粉,知道自己需要的厚度,越2毫米,折叠时撒玉米手粉,切细丝,宽度根据自己的喜好
4.操作完成,抖开,待水开后直接煮约3分钟,配佐料就可以食用了
手擀面,面薄厚要均匀
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