好吃的丝瓜炒小鱿鱼如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:30分钟 烹饪时间:25分钟
鱿鱼 :半斤
盐 :适量
味精 :适量
白糊辣粉 :少许
酒 :半汤匙
油 :适量
丝瓜炒小鱿鱼是一道家常菜。丝瓜的嫩滑加上鱿鱼的鲜,也是蛮奇妙的。不过世界之大无奇不有,丝瓜和鱿鱼搭配成一道菜,也是蛮好吃的。也许这就是中国菜的魅力吧。把几样不同的食材,放在一起,能够撞出奇妙的火花。如果你感兴趣,那就动手试试看,万一惊艳到了呢。
主料
丝瓜 :两条鱿鱼 :半斤
辅料
蒜茸 :少许盐 :适量
味精 :适量
白糊辣粉 :少许
酒 :半汤匙
油 :适量
具体步骤
丝瓜洗净去皮,切成滚刀块
鱿鱼洗净刻花,切成一寸见方的块待用。
油适量加热至七成热,放入蒜茸至香味出,再倒入鱿鱼爆炒,赞酒捞出
少量油倒入油锅加至六成热,倒入丝瓜、放入适量盐,加少许水,加锅盖用文火焖五分种
倒入爆炒过的鱿鱼,加入味精、白糊椒粉,起锅即成
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