卤汁煲花枝如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

花枝 ：1条
葱 ：2根
辣椒 ：1根
嫩姜 ：3片
蒜香卤肉汁 ：300㏄
绍兴酒 ：1大匙
香油 ：1小匙

辅料

具体步骤

1. 花枝洗净，斜刀切花，入滚水汆烫后马上放入冰水，捞出沥干水分；葱、辣椒分别洗净，切段备用。

2. 锅中倒入蒜香卤肉汁以大火煮滚，再放作法1的花枝、辣椒段、嫩姜片、绍兴酒继续煮滚，最后加入葱段，起锅时淋上香油即可。