美味辣炒辣如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
鲜竹笋 :适量
榨菜 :二个
辣椒粉 :一小匙
蒜子 :三小粒
糖 :适量
鸡精 :适量
主料
鲜海带 :适量鲜竹笋 :适量
榨菜 :二个
辅料
豆豉 :一小匙辣椒粉 :一小匙
蒜子 :三小粒
糖 :适量
鸡精 :适量
1. 鲜海带,鲜笋用凉水泡一夜,沥干水,榨菜切丝泡十分钟。
2. 热锅放油,下蒜片,豆豉炒出香味,下海带,笋和榨菜炒匀,放糖和适量的水,调中火慢煑。
3. 待水差不多干的时候,放鸡精和老抽,再炒一下,水干即成。
做这道菜不用放盐,因为榨菜和豆豉都很咸。
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