少油煸蒜香茄子如何做简单又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:8分钟

主料

茄子 ：适量
蒜子 ：几颗
蚝油 ：两勺
老抽 ：适量

辅料

具体步骤

1. 食材

2. 锅热后，到入油，将茄子倒入锅中不停翻炒，应为这个是少油的，夏天清爽为主，加入蒜子，蚝油，老抽，盐，加一点点的水，记住一点就行了，炒至茄子变软，就可以了，爱吃鲜味的人可加点鸡精，我觉得加蚝油已经很鲜美了

3. 刚装盘就被偷吃了