家常煎秋刀鱼如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
高度白酒 :少量
生抽 :适量
植物油 :两匙
生姜 :适量
香芹 :少量
盐 :适量
主料
秋刀鱼 :四条辅料
鸡精 :少量高度白酒 :少量
生抽 :适量
植物油 :两匙
生姜 :适量
香芹 :少量
盐 :适量
具体步骤
1.洗净鱼身,切除头尾,切两段,打花刀
2.放入生姜生抽盐料酒鸡精搅拌均匀
3.撒上香芹静置半小时
4.锅里放入植物油,油热再放入秋刀鱼煎
5.小火煎至鱼身两面焦黄至熟
6.装盘
秋刀鱼先腌渍,容易入味。
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