![全麦发酵葱油饼怎么做-全麦发酵葱油饼的做法]( "全麦发酵葱油饼怎么做-全麦发酵葱油饼的做法")
- “全麦粉，看起来粗糙了些，不过，保留了麸皮中大量的维生素、矿物质和纤维素，营养价值比普通粗粮更多！坊间流传“领导食谱”中显示，领导们不像一般人想象的那样满是山珍海味，恰恰相反，他们吃更多的粗粮，少量的肉类。专家指出，现在饮食单一，白面、大米，很少食用粗粮，使得人体热量增加，也是...
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![做葱油饼怎么发酵面粉]( "做葱油饼怎么发酵面粉")
- 用热水和面，放置10分钟，再进行揉搓。制作葱油饼时，可以加入适量的食盐等调味料，这样制作出的葱油饼口感和味道都更丰富。制作葱油饼的时候，要用小火慢慢的煎，这样不会把葱油饼煎糊。用发面制作的葱油饼口感更加松软厚实、绵密可口。...
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![香酥葱油饼要酵母粉发酵吗]( "香酥葱油饼要酵母粉发酵吗")
- 不需要。制作香酥葱油饼的面不是发面，所以不需要酵母粉进行发酵。香酥葱油饼是常见的面食。制作的主要食材包括面粉、黄油、食用盐、鸡蛋、开水、白糖等。制作香酥葱油饼使用的黄油和白糖，可以酌情添加。制作香酥葱油饼需要两面烙制，以免葱油饼受热不均。...
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![油饼发酵后怎么保存]( "油饼发酵后怎么保存")
- 放在冰箱里冷藏保存。油饼可以用发面做，也能用死面做，在制作油饼的时候，要把油烧至冒小泡再炸油饼，中小火炸制油饼把油饼炸至两面金黄即可，火候太大炸油饼就很容易把油饼炸糊，炸制好的油饼要放在冰箱里冷藏保存，吃的时候再拿出来加热5-10分钟即可。...
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![葱花饼的做法 葱花饼（面糊发酵版） 葱花饼怎么做]( "葱花饼的做法 葱花饼（面糊发酵版） 葱花饼怎么做")
- “特羡慕那些心灵手巧的人，每次看人家做出来那么漂亮的面食，总是想着要是这双手是我的多好。我这人手笨，还懒，每次做面食都是想着怎么省事怎么来。今天这款葱花饼，是发酵的面糊煎的，基本上全程都不用手粘到面粉，特省事！适合像我一样的懒人。可以晚上拌好面糊，放冰箱发酵一晚上，早上...
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![发面葱油饼的做法 葱油饼（发面） 发面葱油饼怎么做]( "发面葱油饼的做法 葱油饼（发面） 发面葱油饼怎么做")
- “葱油饼是北方地区特色小吃的一种，属闽菜或鲁菜菜系。主要用料为面粉和葱花，口味香咸。中国福建，山东、东北、河南等地都有该小吃分布，是街头、夜市的常见食品。我今天做的是用发面，更松软一些，更适合小朋友和老人吃，最近小妞很爱吃外面卖的葱油饼，个人觉得太油腻了，在家里做一些...
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![火麻粉全麦葱油饼怎么做-火麻粉全麦葱油饼的做法]( "火麻粉全麦葱油饼怎么做-火麻粉全麦葱油饼的做法")
- “现在做面食，很少全用精面的，故虑营养素单一，于是大多选择全麦面或多种杂面，这样营养素全面一些，对健康有益。这款葱油饼不仅是全麦面的，而且还加了火麻粉，因为火麻复合蛋白粉里，至少有7～8种营养成分，蛋白质含量丰富，所以在我们日常的餐桌上，注重品质很重要。”食材明细主料全麦面粉...
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![黑全麦老面二次发酵吐司怎么做-黑全麦老面二次发酵吐司的做法]( "黑全麦老面二次发酵吐司怎么做-黑全麦老面二次发酵吐司的做法")
- “今天分享的黑全麦老面吐司，拉丝拉片效果极佳，手撕着吃超过瘾；多用了100克的老面，香气十足，而且倍儿柔软，放到第二天依然软得不得了，且口感也不干。”食材明细主料高筋面粉（吐司粉）（400克）黑全麦老面（200克）辅料普通高活性干酵母（4克）鸡蛋（55克）凉牛奶（240克）黄油（42克）黄油液（少许）调料盐（6克）细...
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![全麦发面饼怎么做-全麦发面饼的做法]( "全麦发面饼怎么做-全麦发面饼的做法")
- “全麦是低脂面粉，多吃对身体有好处。今天做了发面饼，软软乎乎的！”食材明细主料全麦面粉（500g）辅料酵母（5g）原味（口味）其他（工艺）一小时（耗时）普通（难度）全麦发面饼的做法步骤1、酵母用温水化开。2、倒入全麦粉中，用筷子搅成面絮。3、揉成光滑面团，盖上盖子，放在温暖处醒发。4、醒发两倍大...
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![全麦葱油饼如何做简单又好吃]( "全麦葱油饼如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料沸水：适量面粉：100全麦粉：50辅料香葱：适量白芝麻：适量植物油：1勺盐：适量具体步骤1.面粉、全麦粉、一小撮盐混合均匀，加入适量的沸水，揉成三光面团（盆光、手光、面团光），盖上保鲜膜醒发30分钟。2.将面团平均分成两...
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![全麦混麦面包的做法 天然发酵的全麦混麦面包 全麦混麦面包怎么做]( "全麦混麦面包的做法 天然发酵的全麦混麦面包 全麦混麦面包怎么做")
- “家宠酵母快五星期大了。今天这款面包非常普通，合适当作主食来吃。要的不是技巧经验，而是耐心地等待。等待面肥慢慢地把面包撑起来。等待是值得的。因为这样出来的面包不光是组织好，而且口感与没有用老面肥的面包完全不同。与大家一起分享。”食材明细主料天然面肥（300g）小麦...
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![全麦葱花油饼怎么做-全麦葱花油饼的做法]( "全麦葱花油饼怎么做-全麦葱花油饼的做法")
- 食材明细主料普通面粉（适量）全麦面粉（适量）辅料酵母粉（1小勺）温水（适量）香葱（适量）配料食用油（适量）椒盐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）全麦葱花油饼的做法步骤1、酵母粉用少许温水化开。倒入面粉活成面团。面团在温暖处发酵2倍大。2、将发酵好的面团排气后分更成若等份，静置10...
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![莜麦葱花发面饼怎么做-莜麦葱花发面饼的做法]( "莜麦葱花发面饼怎么做-莜麦葱花发面饼的做法")
- “夏天，天气炎热，很多人都不愿意做饭，因为厨房太热了。我会选择做发面的葱花饼，再配上一碗温热的小米粥，吃一口外酥里软的饼，喝点粥，既舒服又美味的晚餐。”食材明细主料莜麦面（50克）面粉（300克）清水（160克）辅料葱花（10克）食用油（5克）盐（2克）发酵粉（3克）葱香（口味）烙（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）莜麦...
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![全麦葱花饼怎么做-全麦葱花饼的做法]( "全麦葱花饼怎么做-全麦葱花饼的做法")
- “买来的全麦面，想着烙饼会好吃，果然好吃。”食材明细主料全麦面粉（300克）小葱（一小把）辅料花椒面（适量）油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）全麦葱花饼的做法步骤1、全麦面粉。2、温水和面。3、揉成一个面团，表面抹油，醒10分钟。4、取一块醒好的面，擀成薄薄的面饼，表面抹...
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![全麦奶油面包的做法 全麦奶油面包----冷藏发酵法，零黄油，春天里的小清新 全麦奶油面包怎么做]( "全麦奶油面包的做法 全麦奶油面包----冷藏发酵法，零黄油，春天里的小清新 全麦奶油面包怎么做")
- “最近有不少小伙伴问我，为啥我做的面包刚出炉时很松软，但是第二天就会变硬呢？因为家庭制作，大家希望更健康，所以是不会放食品添加剂进去的，如果想要面包保持松软的状态，就是要防止面包老化。一般防止面包老化就是从制作方法和保存方式上来进行的，比如中种法，汤种法等等，这次给大家...
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![全麦贝果的做法 全麦贝果---冷藏发酵法 全麦贝果怎么做]( "全麦贝果的做法 全麦贝果---冷藏发酵法 全麦贝果怎么做")
- “贝果面包是欧包的一种，它以嚼劲好而闻名，因为发酵之后的面团会在碱水中煮一遍，这样烘焙出来的面包不仅颜色好看，而且也增添了不少的风味。贝果非常适合制作三明治，搭配熏肉，芝士片和生菜就可以作为午餐美美的饱餐一顿哦。”食材明细主料高筋面粉（360克）全麦粉（40克）细砂糖（15克）水（2...
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![全麦葱油饼怎么做-全麦葱油饼的做法]( "全麦葱油饼怎么做-全麦葱油饼的做法")
- “记得我的一个大哥说，一天不吃全麦面包，就不能通，其实，全麦不一定要面包，做饼子也可以呀，于是买了一包全麦面粉，俺喜欢葱油饼这一口，试试做葱油饼呗。”食材明细主料全麦面粉（3/4杯）全能面粉（3/4杯）水（3/4杯）香葱（1棵）辅料菜油（适量）配料盐（1茶匙）菜油（3汤匙）葱香（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度...
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![发酵好的面粉怎么做葱油饼]( "发酵好的面粉怎么做葱油饼")
- 面团擀成面皮后，撒上葱花，卷成面团，再次按压擀成面饼。做葱花饼的面要用高筋面粉，高筋面粉做成的面团有韧劲，吃起来口感有嚼劲，和面时可以加入少量的白糖，增加面饼的甜度，丰富葱花饼的口感。烙饼时，一般需要7-8分钟的时间，煎制两面金黄即可。...
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![发面葱油饼怎么做-发面葱油饼的做法]( "发面葱油饼怎么做-发面葱油饼的做法")
- “这次来做发面的葱油饼，相比烫面，发面饼松软可口，外皮煎脆了，内里柔软，夹着咸香的葱花肉馅，非常好吃～烫面和发面葱油饼的菜谱我都有写，亲们根据个人口味，自行选择用烫面还是发面吧～”食材明细发面面团材料中筋面粉（250g）水（175g）酵母（1茶匙）糖（1匙）葱花肉馅材料猪肉半肥瘦馅（400g）葱花（50g）盐（...
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![全麦葱油面包怎么做-全麦葱油面包的做法]( "全麦葱油面包怎么做-全麦葱油面包的做法")
- “这是一款咸味面包，是做给不太爱吃甜食的父母的，顺便自己也换换口味~~烤出来的香味嘛~~我妈说像是葱油酥~~~：）”食材明细主料全麦面粉（60g）高筋面粉（140g）绵白糖（20g）盐（2g）酵母（3g）鸡蛋（50g）水（80g）亚麻油（20g）奶粉（15g）麦麸（7g）辅料香葱（3根）盐（适量）花椒粉（适量）菜籽油（适量）葱香（口味）烤（工艺）数小时（耗时...
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![全麦粉发面饼怎么做-全麦粉发面饼的做法]( "全麦粉发面饼怎么做-全麦粉发面饼的做法")
- “现代生活提倡绿色食品。全麦面粉发面饼就是适应人们健康饮食而诞生的。适当的酸碱中和还有利于人们身体的需要。我这款发面饼省时省力口感好，易消化，老少咸宜。”食材明细主料全麦粉（500克）辅料酵母粉（4克）黑芝麻（2克）配料食用油（适量）花椒盐（适量）原味（口味）其他（工艺）一小时（耗时）普通（...
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![全麦香葱煎饼怎么做-全麦香葱煎饼的做法]( "全麦香葱煎饼怎么做-全麦香葱煎饼的做法")
- “全卖香葱煎饼，真的很好吃，入口即化，快来试试吧！😉”食材明细主料全麦粉（100g）低筋面粉（200g）鸡蛋（2个）葱叶（适量）辅料酵母（3g）无铅泡打粉（3g）盐（1匙）鸡精（1匙）葱香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）全麦香葱煎饼的做法步骤1、鸡蛋全蛋打散。2、倒入100克全麦粉。3、再倒入200克低筋面粉。4、撒...
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![全麦面葱油饼怎么做-全麦面葱油饼的做法]( "全麦面葱油饼怎么做-全麦面葱油饼的做法")
- “香酥美味，营养丰富，颜值不错。”食材明细主料白面粉（两勺）全麦面粉（一勺）辅料葱（少许）酵母（少许）纯净水（(40度以下)少许）调料橄榄油（少许）盐（少许）十三香（少许）五香（口味）酥（工艺）半小时（耗时）简单（难度）全麦面葱油饼的做法步骤1、盆里倒入白面粉和全麦面粉。2、面粉中加酵母和温水，搅拌成絮状，醒发...
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![全麦发面葱油饼怎么做-全麦发面葱油饼的做法]( "全麦发面葱油饼怎么做-全麦发面葱油饼的做法")
- 食材明细主料老面（1块）面粉（1杯）全麦粉（1/2杯）清水（适量）辅料香葱（3棵）油酥面粉（4勺）盐（约3克）五香粉（少于）植物油（3大勺）葱香（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）全麦发面葱油饼的做法步骤1、做全面发面糖饼剩的一块面团，也就是老面，以此为酵头，我们东北话就叫“面引子”。2、加入一杯面粉。3、半杯...
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![葱油发面饼怎么做-葱油发面饼的做法]( "葱油发面饼怎么做-葱油发面饼的做法")
- 食材明细主料发酵面团（400g）辅料花生油（2勺）面粉（1勺）调料葱花（1勺）十三香（1匙）盐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）葱油发面饼的做法步骤1、发酵面团排气揉光滑，葱花，十三香，盐，面粉放小碗里。2、面团擀成大薄片，花生油烧热倒入葱花碗里泼成油酥。3、把油酥抹在面片上。4、卷紧卷成...
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味味甜
