清淡的炒山药如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

炒山药是一道在百姓餐桌上非常常见的家常菜。炒山药，顾名思义是以新鲜的山药作为制作这道菜的主要制作原材料，用炒制的烹饪方式进行加工制作而成的一道菜。炒山药的制作原料单一易得，制作方法也非常简单易上手，是一道非常适合在家里自己动手制作的家常美味。

主料

山药 ：一块

辅料

蚝油 ：适量
盐 ：少许
生抽 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.山药洗净，去皮，切成片

2.热锅凉油，放入葱花，炒出香味

3.放入山药，翻炒一会加入适量水

4.加入生抽和耗油，放入少许盐，翻炒均匀

烹饪技巧

要选脆山药