五味俱全的手撕茄子如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:20分钟
葱 :适量
蒜头 :适量
糖 :1匙
生抽 :适量
淀粉 :适量
香醋 :适量
盐 :1匙
主料
茄子 :适量辅料
青椒 :适量葱 :适量
蒜头 :适量
糖 :1匙
生抽 :适量
淀粉 :适量
香醋 :适量
盐 :1匙
具体步骤
1.准备好食材,清洗干净。
2.茄子切段放锅里蒸熟。
3.葱,蒜,青椒切末,另取一碗加上淀粉、糖、盐、生抽、醋调匀备用。
4.锅里放少许油,加入切好的辣椒、翻炒均匀。
5.倒入调好的汤汁和蒜泥小火烧开,待汤汁变浓即可倒入蒸好的茄子。
6.蒸好的茄子撕条。再淋上汤汁或倒入汤汁中轻轻晃动至均匀裹满即可。
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