酸辣的尖椒西红柿炒蛋如何做简单又好吃
- 美食做法
- 关注:1.29W次
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
鸡蛋 :3个
尖椒 :1个
盐 :适量
白糖 :适量
葱 :适量
料酒 :适量
味精 :适量
习惯了常见的西红柿炒蛋,不如来个尖椒西红柿炒蛋吧,酸辣甜综合,色彩红绿搭。西红柿比较好选,我就是喜欢大红的,新鲜好看,不过鸡蛋其实也可以换成鸭蛋,这个没关系的。我还是喜欢鸡蛋,好吃,尤其是本地鸡蛋,那就更棒了,这个尖椒西红柿炒蛋,你值得拥有。
主料
西红柿 :2个鸡蛋 :3个
尖椒 :1个
辅料
油 :适量盐 :适量
白糖 :适量
葱 :适量
料酒 :适量
味精 :适量
具体步骤
1.西红柿洗净,准备一把小勺(家里常用的小汤匙就可以)
2.一手拿西红柿一手拿小勺,从上往下的刮西红柿
3.西红柿皮很轻松的就撕下来了
4.看,西红柿皮剥得很干净吧。 西红柿切块备用
5.鸡蛋加少许盐和料酒搅匀
6.尖椒切块,葱切末
7.热油锅,倒入鸡蛋液翻炒
88.鸡蛋炒好后盛出备用
9.锅中留底油,放入西红柿块翻炒
10.炒出汤汁后放入葱末炒匀
11.放入少许白糖炒匀
12.放入炒好的鸡蛋
13.再放入尖椒块翻炒片刻
14.最后放入适量盐和味精调味即可
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-hans/tantanmei/aa/v31qjg.html